O Pequi, também chamado de pequizeiro, piqui, piquiá e pequiá, é uma árvore da família das cariocaráceas nativa do cerrado brasileiro e a conserva de pequi no óleo é maravilhosa em qualquer momento especial!
Seu fruto é muito utilizado na culinária sertaneja, quando os artistas fazem para os momentos de folga em suas casas!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer conserva de pequi no óleo para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 24 pequis
- Óleo de cozinha
- Sal
- Água
COMO FAZER CONSERVA DE PEQUI NO ÓLEO
- Ferventar os pequis na água e sal.
- Deixar escorrer bem até secar.
- Coloque o óleo para esquentar.
- Colocar os pequis dentro do óleo quente para que pegue o sabor.
- Depois é só colocar em um recipiente com tampa.
Agora que você aprendeu como fazer conserva de pequi, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de pêssego em calda para comer junto com essa delícia!
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
