Tem gente que necessita de um legume ou algum tipo de vegetal no prato junto com as proteínas, e o quiabo frito pode preencher totalmente essa lacuna no seu prato!
O quiabo tem um preparo bem fácil. Você pode utilizar a baba dele para preparar outros pratos que também vai preencher muito bem o seu prato!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer quiabo frito para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 200 g de quiabo macio (ele tem que estar novo)
- 1 colher de chá de tempero alho e sal (pode ser massa de alho, alho batido na hora etc)
- Óleo
COMO FAZER QUIABO FRITO
- Lave bem os quiabos e enxugue. Esse passo é muito importante para o quiabo não babar.
- Corte as extremidades do quiabo e pique em pedaços grandes de aproximadamente 4 cm.
- Coloque óleo (pode utilizar azeite) numa frigideira, a quantidade que dê para cobrir a frigideira.
- Não coloque muito, o quiabo não mergulha no óleo.
- Em fogo baixo, adicione o tempero e os quiabos, mexendo sempre.
- Se for necessário, adicione aos poucos um fio de óleo, para o quiabo não queimar.
- Deixe fritar, mexendo sempre, até que eles fiquem macios.
- É uma ótima opção para quem não gosta da “baba”do quiabo, e fica delicioso!
Agora que você aprendeu como fazer quiabo frito, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
LEGUMES NO SEU PRATO
Você pode utilizar o mesmo modo de preparo dessa receita para preparar outros tipos de legumes como abobrinha, beringela, dentre outros!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de vinagrete para comer junto com essa delícia!
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