Se você é daqueles que prefere aquele lanche assado ao invés de Fredo, você precisa aprender a fazer a receita de esfiha fechada que você pode utilizar carne moída, frango ou até mesmo queijo minas como recheio!
Essa é mais uma delícia que a culinária Árabe nos deu e você vai ver como tem uma facilidade incrível no seu preparo!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de esfiha fechada você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos de leite morno
- 50 g de fermento biológico para pão
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de café de óleo
- Recheio:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola pequena
- Sal
- Salsinha
- 4 tomates (sem semente)
- Pimenta do reino
- 4 dentes de alho
COMO FAZER A RECEITA DE ESFIHA FECHADA
- Massa:
- Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes.
- Faça bolinhas e reserve.
- Recheio:
- Carne moída refogada com alho, cebola e sal.
- Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta.
- Montagem:
- Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas.
- Coloque na assadeira e pincele com gema.
- Leve ao forno até dourar.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de esfiha fechada, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
OUTRAS DELÍCIAS DA CULINÁRIA ÁRABE
Assim como Esfiha você também pode preparar outras receitas que são tradicionalmente como kibe cru, tabule E qualquer tipo de sanduíche feito num pão sírio!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de calzone de frango para comer junto com essa delícia!
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