Como fazer filé mignon suíno com bacon assado?

Tudo nessa receita fica uma delícia, incluindo o tempero, a manteiga e o bacon enrolado!

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer filé mignon suíno com bacon
Imagem de Mircea Ploscar por Pixabay

Com aumento do preço das carne de boi e de frango, a carne de porco se tornou um alimento mais barato do mercado e você vai poder preparar um filé mignon suíno com bacon que fica uma verdadeira delícia!

Essa receita é uma das melhores que você pode preparar em ocasiões especiais, onde você vai ter uma refeição muito saborosa é que vai vender ótimas porções!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer filé mignon suíno com bacon você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 1 peça de Filé Mignon Suíno
  • 1 pacote de Bacon Fatiado
  • Palitos de dente
  • Espeto simples
  • 1 xícara de sal de parrilla
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de cebolinha
  • 1 ramo de manjericão basílico
  • Manteiga com sal

COMO FAZER FILÉ MIGNON SUÍNO COM BACON

  1. Corte o filé-mignon em medalhões (cerca de 2 dedos de espessura).
  2. Em seguida, enrole as fatias com o bacon, prendendo com a ajuda de um palito de dente.
  3. Espete as fatias de filé-mignon enroladas com bacon no espeto simples de churrasco.
  4. Para fazer o tempero, é muito simples: em um liquidificador, adicione o sal de parrilla, o tomilho, a cebolinha e o manjericão e bata tudo até obter uma mistura homogênea e o sal ficar bem fininho.
  5. Tempere os dois lados da carne já no espeto e coloque para assar na churrasqueira, a 15 cm do braseiro, por aproximadamente 5 minutos.
  6. Depois, vire o espeto, pincele a manteiga e deixe por mais 5 minutos.
  7. Retire do espeto e, então, é só servir.

Agora que você aprendeu como fazer filé mignon suíno com bacon, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de carne seca com abóbora para comer junto com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.