O primeiro passo para quem quer aprender a cozinhar é ver como fazer arroz soltinho, para depois preparar outras receitas mais elaboradas!
Aqui você vai aprender o básico, em uma receita fácil e que você nunca mais vai esquecer como preparar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer arroz soltinho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ cebola
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- ½ colher (chá) de sal
COMO FAZER ARROZ SOLTINHO
- Descasque e pique fino a cebola.
- Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver.
- Leve uma panela média ao fogo baixo.
- Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola.
- Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar.
- Junte o louro e misture bem.
- Acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto – isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.
- Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz.
- Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio, não mexa mais.
- Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela.
- Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.
- Em seguida, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva quente.
Agora que você aprendeu como fazer arroz soltinho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de arroz integral para comer junto com essa delícia!
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