Se você segue aquela dieta à risca e vive atrás de um emagrecimento, nós vamos te ensinar como fazer chucrute de repolho para manter essa dieta!
Essa é uma das receitas mais indicadas por especialistas para você manter a sua alimentação saudável em dia!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer chucrute de repolho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Um repolho roxo ou branco
- Duas colheres de sal marinho ou sal grosso batido no liquidificador
COMO FAZER CHUCRUTE DE REPOLHO
- Lave e higienize cada folha de repolho e corte-o como preferir
- Coloque os pedaços ou tiras de repolho em um prato e acrescente o sal marinho
- Repouse um prato para prensar os vegetais com um peso em cima (garrafa PET cheia de agua ou um saco de feijão)
- Adicione ervas ou especiarias de sua preferência
- Deixe prensado por duas a oito horas, em um lugar fresco, ao abrigo da luz solar, ou na geladeira
- Coloque todo o conteúdo em um pote com fechamento hermético, deixando um dedo de espaço entre o conteúdo e a tampa.
- Garanta que o frasco esteja bem fechado, impedindo que o ar entre e interfira no processo de fermentação
- O pote com chucrute deve ficar repousando em local escuro e ao abrigo da luz por dois a quatro dias.
- Mantenha-o em um armário que não seja aberto com frequência, longe do calor do fogão. Quanto mais tempo levar para consumir, melhor o sabor e os benefícios para a saúde.
- Quando começar a consumir, guarde o pote na prateleira menos fria da geladeira (geralmente, a de baixo).
- O chucrute de repolho pode durar até 6 meses, enquanto a receita com frutas é válida por até dois meses.
- A receita combina com carnes, saladas e sopas.
Agora que você aprendeu como fazer chucrute de repolho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de macarrão de abobrinha para comer junto com essa delícia!
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
