Uma das culinárias mais deliciosas que existe para você ter uma janta deliciosa é fazer uma receita de comida mexicana com aquela pimentinha maravilhosa!
O México é responsável por uma das culinárias mais deliciosas que renomadas de todo o mundo!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de comida mexicana para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de carne moída (patinho)
- 250 g de feijão rosinha
- 250 g de feijão rajado
- 250 g de feijão roxinho ou carioquinha
- 4 tomates médios sem casca, muito bem picadinhos ou batidos no liquidificador
- 1 caixa de 520 g de polpa de tomate
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
- 1/2 maço de coentro
- 2 cebolas médias bem picadas
- 6 dentes de alho bem amassados
- 2 pimentas vermelha (fresca), sem as sementes
- 1 colher (café) de cominho
- 1 litro de água fervente
- sal a gosto
- mussarela ralada a gosto
- nachos de milho ou pão italiano
COMO FAZER A RECEITA DE COMIDA MEXICANA
- Cozinhe todo o feijão em uma panela de pressão por 15 minutos (15 minutos de pressão).
- Escorra todo o caldo e reserve apenas o feijão cozido.
- Em uma panela grande doure o alho e a cebola em óleo ou azeite.
- Acrescente a carne moída, sempre mexendo para deixá-la soltinha.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Adicione os tomates sem pele picados (ou batido no liquidificador), a polpa de tomate, o pimentão, o coentro, o sal e a pimenta vermelha.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.
- Acrescente o feijão.
- Acrescente a água fervente a seu gosto, para deixar mais seco, menos água, para deixar mais molhado (para comer com pão italiano, por exemplo) coloque mais água.
- Acerte o sal.
- Deixe cozinhar de 15 a 20 minutos em fogo baixo e com a panela tampada.
- Mexa com certa frequência e não deixe o feijão ficar muito cozido.
- Sirva bem quente em pratos fundos ou cumbucas de sopa.
- Salpique mussarela ralada por cima.
- Para acompanhar, nachos de milho ou pão italiano e uma boa taça de vinho.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de comida mexicana bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de guacamole para comer junto com essa delícia!
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