Uma sobremesa deliciosa sempre cai bem depois daquela refeição bem preparada e a receita de pavlova é a melhor opção que você tem para hoje!
A pavlova é uma sobremesa em forma de bolo e a base de merengue cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. É crocante por fora e macio por dentro, sendo por vezes decorado com frutos em cima.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de pavlova para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 claras
- 16 colheres (sopa) de açucar ou seja (4 colheres para cada clara)
- 2 colheres de (sopa rasa) de amido de milho
- 1 colher de (chá) de vinagre branco de maçã
- 1 colher de (café) de baunilha.
- chantili
- frutas para decorar (secas ou frescas) tipo: morangos, abacaxi, kiwi, damasco
COMO FAZER A RECEITA DE PAVLOVA
- Coloque na batedeira: as claras e o açúcar, bater devagar até ficar bem firme em ponto de suspiro.
- Desligue a batedeira e acrescente: o amido de milho, o vinagre de maçã e a baunilha, mexa delicadamente.
- Unte com margarina uma assadeira redonda de uns 30 cm, coloque papel manteiga e unte novamente.
- Despeje o merengue e leve ao forno pré-aquecido em 150ºC a 180ºC até ficar moreninho.
- Não abra o forno, verifique pelo vidro.
- Depois de pronto deixe esfriar dentro do próprio forno.
- Bater o chantili com um pouquinho de baunilha e colocar delicadamente em cima do merengue já desenformado.
- Decorar com frutas de sua preferência e levar à geladeira.
- Esta torta é finíssima de origem Australiana.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de pavlova simples e muito delicioso, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de brownie de caneca para comer junto com essa delícia!
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