Como fazer um hamburguer caseiro completo?

Para dar aquele toque a mais, você pode preparar uma batatinha frita deliciosa!

Fonte: Lucas Rosendo

hamburguer caseiro
Imagem de Stoyan Stoyanov por Pixabay

Hoje você pode sextar sem fazer janta e preparando aquele lanche delicioso como o hamburguer caseiro para fazer o famoso x-tudo em casa!

Esse lanche pode ser enfeitado com aquela saladinha esperta, os molhos que podem ou não ser caseiros e aquela batatinha palha!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer hamburguer caseiro para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 720 g de patinho moído
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

COMO FAZER HAMBURGUER CASEIRO

  1. Numa tigela, coloque a carne, a água, o azeite e misture rapidamente com as mãos. Não tempere com sal. Divida em 4 bolas (180 g cada) e modele os hambúrgueres: achate cada uma, coloque sobre a tábua e vá acertando as laterais, empurrando para dentro com as mãos – a ideia é formar uma paredinha reta para que o hambúrguer fique alto.
  2. Com o polegar, faça uma marca bem no meio de cada hambúrguer – quando cozinha, a carne infla e, sem a marca, o hambúrguer pode ficar curvado. Se não for preparar os hambúrgueres na hora, leve para a geladeira – a carne deve estar bem fria na hora de ir para a frigideira.
  3. Leve uma frigideira grande e de preferência antiaderente ao fogo médio. Caso não tenha uma grande, use duas frigideiras ou prepare em etapas, retirando os dois primeiros hambúrgueres 2 minutos antes do tempo e transferindo para o forno pré-aquecido em temperatura média – assim eles terminam de cozinhar enquanto você prepara os outros dois.
  4. Espalhe azeite na superfície dos hambúrgueres e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque quantos hambúrgueres couberem de uma só vez, um ao lado do outro. Deixe dourar por 1 minuto e vire. Para um hambúrguer mal passado, deixe 4 minutos no total, virando de minuto em minuto. Para um hambúrguer ao ponto, são 6 minutos no total. Sirva a seguir.

Agora que você aprendeu como fazer hamburguer caseiro, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de frango empanado com Doritos para combinar com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.