O almoço de domingo sempre pede algumas receitas mais específicas e ao aprender como fazer baião de dois com feijão fradinho, você vai ter um almoço muito mais delicioso!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer baião de dois com feijão fradinho fácil para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de feijão de corda cozido (reservar a água)
- 1 xícara de arroz cozido na água do feijão
- 1 colher de sopa de cebola desidratada
- 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
- 100 g de bacon em cubos
- 1 paio picado em cubos
- 2 dentes de alho bem picados
- 300 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 colheres de sopa de coentro desidratado
- 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
- óleo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de queijo de coalho cortado em cubos
COMO FAZER BAIÃO DE DOIS COM FEIJÃO FRADINHO
- Cozinhe o feijão na panela de pressão, com 3 a 4 xícaras de água, por cerca de 15-20 minutos, até ficar ‘al dente’.
- Coloque junto na panela uma pitada de sal e uma folha de louro.
- Escorra a água do feijão e reserve.
- Em outra panela, cozinhe o arroz com alho e cebola, usando de 2 a 3 xícaras da água reservada.
- Numa frigideira grande (ou tacho), coloque a cebola para dourar em um pouco de manteiga de garrafa e um fio de óleo.
- Adicione o alho e o bacon e deixe refogar uns instantes, até derreter a gordura do bacon.
- Junte a linguiça e o paio e refogue mais um pouco.
- Acrescente a carne seca, o feijão e o arroz. Mexa.
- Junte a manteiga de garrafa, coloque um pouquinho da água do cozimento do feijão e, por último, adicione coentro e queijo coalho.
- Acerte o sal e a pimenta e sirva.
Agora que você aprendeu como fazer baião de dois com feijão fradinho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de dadinho de tapioca para combinar com essa delícia!
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