Se você também está com dificuldades financeiras, a receita de alfajor vai te auxiliar em uma renda extra vendendo na sua vizinhança!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de alfajor para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- Massa
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de maizena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de leite gelado
- Recheio
- 300 g de doce de leite cremoso
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
COMO FAZER A RECEITA DE ALFAJOR
- Ligue o forno a temperatura média.
- Misture em uma tigela a manteiga (reserve 1 colher (sopa)), o açúcar, as gemas, a baunilha, as raspas de limão e o conhaque até ficar cremoso e homogêneo.
- Junte, aos poucos, a farinha peneirada com a maisena e o fermento, simultaneamente com o leite.
- Se necessário, junte mais farinha.
- Transfira para uma superfície lisa e sove até desgrudar das mãos.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Abra a massa numa superfície enfarinhada até obter 1 cm de altura.
- Corte em 32 círculos de 5 cm de diâmetro, e coloque-os em assadeiras, untadas com a manteiga reservada.
- Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
- Una os círculos com o doce de leite misturado com a baunilha, formando os alfajores.
- Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os alfajores, um a um.
- Coloque-os numa fôrma forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por 20 minutos, ou até ficar firme.
- É uma delícia.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de alfajor, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de waffle salgado para combinar com essa delícia!
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