O camarão é amado por muita gente e a versão mais deliciosa dele é o camarão gratinado feito de forma simples!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer camarão gratinado para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de camarão limpo ( qualquer tipo: sete barbas, branco)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 limão
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- pimenta-do-reino preta
- 1 tablete de caldo sabor legumes
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal
- 1 sachê de catupiri original
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- queijo ralado (parmesão e muçarela a gosto)
- óleo vegetal e azeite a gosto
COMO FAZER CAMARÃO GRATINADO
- Coloque os camarões num recipiente, esprema o limão e coloque sal a gosto, deixe marinando por 1 hora.
- Coloque um pouco de óleo vegetal e azeite numa frigideira, frite os camarões e vá dispensando a água que eles soltam.
- Quando os camarões estiverem rosinhas, adicione a cebola ralada e o alho amassado, espere dourar um pouco e reserve.
- CREME:
- Numa panela adicione uma colher (sopa) de margarina e quando derreter, adicione a farinha de trigo e mexa.
- Depois, adicione o leite e mexa até virar um creme homogêneo, coloque sal, o tablete de caldo e pimenta, deixe no fogo até borbulhar.
- Desligue o fogo e adicione a salsinha e cebolinha e misture os camarões ao creme.
- Transfira para o recipiente que vai ao forno, e coloque o catupiri por cima do modo que preferir ou espalhe com uma colher formando uma camada grossa.
- Por cima, polvilhe a muçarela e o parmesão ralados.
- Deixe no fogo a 200° C, por 15 minutos ou até derreter o queijo e formar uma crosta.
Agora que você aprendeu como fazer camarão gratinado, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de camarão com molho branco para combinar com essa delícia!
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