O tempo frio pede aquela receita considerada “pesada” e a rabada com batata e agrião fica ainda mais deliciosa no tempo frio!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer rabada com batata e agrião para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg e 1/2 de rabada
- 3 maços de agrião
- 3 batatas grandes
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 limão
- 1 pimenta dedo-de-moça em rodelas
- 1 colher de sobremesa de páprica picante
- Salsinha e cebolinha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
COMO FAZER RABADA COM BATATA E AGRIÃO
- Temperar a carne com sal, pimenta e limão. Deixar marinar um pouco (15 minutos).
- Refogar em uma panela de pressão o alho, cebola e a pimenta.
- Colocar a carne e todo o caldo da marinada.
- Deixar a carne refogar até ficar um pouco dourada.
- Colocar caldo de carne, páprica, os tomates, água até tampar a carne, acertar o sal e a pimenta-do-reino.
- Tampar a panela de pressão e deixar cozinhando por 20 minutos.
- Abrir a panela, colocar as batatas e deixar mais 10 minutos na pressão.
- Checar se a batata amoleceu, colocar o agrião, a salsinha e cebolinha e deixar cozinhando com a panela aberta.
- Quando o agrião estiver macio, pode desligar e servir.
Agora que você aprendeu como fazer rabada com batata e agrião, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de picadinho de carne com legumes para combinar com essa delícia!
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