O tempo frio sempre pede aquela receita de sobremesa para devorar depois do almoço e nós vamos te ensinar como fazer caldo de aipim para toda vez que você quiser!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer caldo de aipim para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de aipim
- 1/2 kg de carne moída
- 100 g de carne de sertão
- 100 g de josefina
- 100 g de calabresa
- 1 cebola grande ralada
- 1 caldo knnor de costela
- Coentro
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de azeite doce
COMO FAZER CALDO DE AIPIM
- Cozinhe o aipim, com a própria água que foi cozida liquidifique, aos poucos (fica como uma polpa) e deixe reservado.
- Tempere a carne moída com alho, sal, corante e pimenta do reino (tudo a gosto), também reserve.
- Coloque em uma panela grande a manteiga, o azeite, a carne de sertão, josefina e calabresa para rechear.
- Depois de bem recheado coloque o caldo knnor e a cebola ralada.
- Acrescente a polpa do aipim.
- Coloque aos poucos água quente (conforme o gosto, mais água/ mais ralo, menos água/mais grosso).
- Quanto o caldo estiver fervendo acrescente a carne moída.
- Por fim desligue o fogo e jogue por cima, sem mexer o coentro, abafe um pouco e pode se deliciar.
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Agora que você aprendeu como fazer como fazer caldo de aipim, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de caldo de feijão para combinar com essa delícia!
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