O tempo frio sempre pede aquela receita de sobremesa para devorar depois do almoço e nós vamos te ensinar como fazer caldo de aipim para toda vez que você quiser!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer caldo de aipim para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de aipim
- 1/2 kg de carne moída
- 100 g de carne de sertão
- 100 g de josefina
- 100 g de calabresa
- 1 cebola grande ralada
- 1 caldo knnor de costela
- Coentro
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de azeite doce
COMO FAZER CALDO DE AIPIM
- Cozinhe o aipim, com a própria água que foi cozida liquidifique, aos poucos (fica como uma polpa) e deixe reservado.
- Tempere a carne moída com alho, sal, corante e pimenta do reino (tudo a gosto), também reserve.
- Coloque em uma panela grande a manteiga, o azeite, a carne de sertão, josefina e calabresa para rechear.
- Depois de bem recheado coloque o caldo knnor e a cebola ralada.
- Acrescente a polpa do aipim.
- Coloque aos poucos água quente (conforme o gosto, mais água/ mais ralo, menos água/mais grosso).
- Quanto o caldo estiver fervendo acrescente a carne moída.
- Por fim desligue o fogo e jogue por cima, sem mexer o coentro, abafe um pouco e pode se deliciar.
Agora que você aprendeu como fazer como fazer caldo de aipim, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de caldo de feijão para combinar com essa delícia!
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