O tempo mais frio pede aquele caldinho delicioso e porque você não prepara um delicioso caldo de ovo?
Essa receita fica super deliciosa e cremosa e você pode até fazer naqueles domingos com a família reunida
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer caldo de ovo para pão para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate pequeno picado
- 1 dente de alho amassado
- 2 cubos de caldo de galinha (ou de carne se preferir)
- Cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (rasa sopa) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de mandioca (usa mais farinha se preferir)
- Pimenta-do-reino
- Água
- Sal
COMO FAZER CALDO DE OVO
- Em uma panela acrescente a manteiga, o alho amassado, o tomate, a cebola, o óleo, a pimenta-do-reino, os caldos de galinha (ou de carne) e o cheiro-verde.
- Mexa bem até o tomate ficar molinho.
- Acrescente a água (quantidade desejada de caldo, de 1 litro á 1 litro e meio).
- Misture a farinha com um pouco de água para a farinha se dissolver.
- Espere ferver. Adicione o sal se necessário.
- Quando estiver fervendo acrescente os ovos inteiro cruz dentro do caldo.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos sem mexer.
- Tire, com uma colher, uma gema de dentro do caldo, se esta estiver totalmente cozinhada, apague o fogo.
- Pronto, agora é só servir.
- Fica uma delícia! Faço quase todos os dias na minha casa.
- Sirva com torrada.
- Ela pode ser saboreada com limão e/ou com molho de pimenta. É uma delícia e super econômica.
Agora que você aprendeu como fazer caldo de ovo, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te auxiliar na sua dieta!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de feijão branco combinar com essa delícia!
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