O amendoim é uma das castanhas mais consumidas na América Latina e, segundo especialistas, o rótulo do superalimento se encaixa perfeitamente.
É que uma nutrição que inclua essa fruta proporcionará diferentes benefícios à saúde, principalmente no cérebro .
De acordo com um estudo publicado na revista Clinical Nutrition, o consumo de amendoim afeta a função cognitiva e também é um anti-stress em pessoas jovens e saudáveis.
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Seja na manteiga, na barra de cereais ou em um lanche que acompanha um aperitivo, a pesquisa constatou que o consumo de amendoim tem impacto positivo em diferentes testes cognitivos e analíticos, também relacionados a indicadores de resposta ao estresse.
Portanto, é importante incorporar esta fruta seca em nossa alimentação diária, como parte de uma dieta saudável.
Embora tecnicamente uma leguminosa, o amendoim não é considerado como tal. O supracitado superalimento possui maior concentração de gordura do que todas as leguminosas secas e representa menor proporção de carboidratos e proteínas.
Quais são os benefícios do amendoim?
É rico em ácidos graxos, proteínas, fibras, polifenóis e bioativos que beneficiam o cérebro e, claro, a saúde. Consequentemente, é um lanche fundamental para atletas de alto rendimento.
Mas o foco deste estudo é destacar o efeito que o amendoim tem no cérebro , mais precisamente na melhora da função cognitiva. Seguindo essa linha, a pesquisa supracitada revelou que o amendoim é crucial nos jovens, pois ajuda a reduzir o estresse, diminuindo essa tensão nervosa irritante.
Finalmente, a pesquisa sobre a incorporação do amendoim na nutrição diária analisou a relação entre a microbiota, o intestino e o cérebro, para ver se doenças futuras podem ser evitadas.
Nesse contexto, especialistas destacaram que os ácidos graxos de cadeia curta são os principais metabólitos produzidos pela microbiota intestinal e parecem ter efeitos contra diversas doenças, como depressão e doenças neurodegenerativas. Portanto, consumir amendoim diariamente, nas porções recomendadas, será essencial para a saúde do cérebro .
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