Tem dias que acordamos com desejo de algumas comidas e sempre que a gente reúne a família e os amigos fica com vontade de lanche gostoso, mas não sabemos como fazer kibe e por isso vamos te ensinar uma forma fácil!
Muitos pensam que fazer kibe tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer kibe!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 1 kg de carne moída
- 300 g de trigo para kibe
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1 colher (sopa) de hortela
- 2 dentes de alho grandes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
COMO FAZER KIBE
- Leve ao fogo 400 g de carne moída com 1 dente de alho picado, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar até fritar.
- Junte 1 colher de sopa de salsinha e reserve.
- Em uma vasilha, coloque o trigo para kibe e deixe hidratar em aproximadamente 500ml de água.
- Deixe por mais ou menos 40 minutos, até que a agua desapareça.
- Junte ao trigo a carne restante, o alho picado, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta.
- Amasse até que fique homogêneo.
- Faça bolinhas médias (aproximadamente 1 colher de sopa de massa), enrole e com o dedo, faca um buraquinho no meio.
- Recheie com a carne moída e com a ponta dos dedos, feche o kibe.
- Frite em óleo (fogo médio).
- Sirva com limão e tabule.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer kibe, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de isca de frango para acompanhar com essa receita!
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