A fortaia, muito conhecida pelos italianos, é um prato feito com ovos, muito parecido com a omelete. A diferença é que ela é mais incrementada, já que a versão tradicional conta com o acréscimo de salame e queijo.
Que tal uma deliciosa receita de fortaia com salame? aqui abaixo te ensinamos preparar esta receita simples e muito rápida de se fazer.
Ingredientes para a fortaia com salame
- 6 ovos
- 2 xícaras de queijo colonial em cubos
- 1 salame picado em cubos
- 1 fio de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo da fortaia com salame
- Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Misture também o queijo e o salame;
- Aqueça um fio de óleo na frigideira e adicione a mistura. Mexa delicadamente até os ovos cozinharem;
- Amasse a fortaia para que ela fique em formato de disco. Aguarde até o fundo ficar dourado.
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