Sopa de legumes com frango deliciosa

Fortaleça um pouco a sua imunidade com essa receita deliciosa de sopa

Fonte: Lucas Rosendo

sopa de legumes com frango
Foto: Reprodução

Tomar uma sopa de legumes sempre te deixa mais disposto e que tal adicionar frango e fazer uma deliciosa sopa de legumes com frango?

Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita mais elaborada para comer no lanche da tarde ou até mesmo como opção para a janta.

A receita de cajuzinho leva cerca de 60 minutos para ficar pronta e pode render até seis porções.

Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.

INGREDIENTES DA SOPA DE LEGUMES COM FRANGO

  • 1 peito de frango desossado e sem a pele
  • 2 batatas rosa
  • 2 cenouras
  • 1 chuchu
  • 1 cebola grande
  • 1 talo de salsão
  • 2 xícaras de chá de repolho cortado em tiras bem finas
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Corte o peito de frango em pedaços pequenos e regulares e tempere com sal e pimenta; deixe na geladeira por uns 20 minutos.
  2. Descasque as batatas, as cenouras, o chuchu e a cebola e corte todos os legumes em cubinhos, exceto o repolho que deverá ser cortado em tiras bem fininhas.
  3. Aqueça o azeite com a manteiga em uma panela grande e acrescente o frango cortado em cubinhos e deixe dourar em fogo alto, mexendo sempre.
  4. Acrescente o molho de tomate e os legumes picados.
  5. Misture bem e deixe refogar por uns 5 minutos.
  6. Acrescente 1 litro e meio de água quente e os tabletes de caldo de galinha e deixe cozinhar por 1 hora aproximadamente para que o frango e os legumes fiquem macios.
  7. Se necessário, durante o cozimento, acrescente mais água quente.
  8. Ajuste o sal e sirva com uma pitada de pimenta do reino e salsinha.

Experimente também fazer uma deliciosa receita de sopa de ervilha e faça para comer junto com essa deliciosa receita de sopa de legumes com frango.

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.