O bolo de fubá cremoso é um clássico da culinária brasileira. É um bolo saboroso e úmido, que combina perfeitamente o fubá com o açúcar e os outros ingredientes.
O fubá é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos, como bolos, pães, tortas e panquecas. É um ingrediente rico em carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B.
O bolo de fubá cremoso é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião, seja para um café da manhã, um lanche ou uma sobremesa. É um prato que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o fubá, a farinha de trigo e a manteiga ou margarina até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.
- Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Dicas
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Para deixar o bolo de fubá cremoso ainda mais saboroso, você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como:
- Coco ralado
- Nozes picadas
- Chocolate em pó
- Frutas secas
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Você também pode acrescentar um pouco de leite condensado à massa, o que vai deixar o bolo ainda mais doce e cremoso.
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Se quiser, você pode decorar o bolo de fubá cremoso com chantilly, calda de chocolate ou frutas picadas.
Receita de bolo de fubá cremoso com goiabada
O bolo de fubá cremoso com goiabada é uma verdadeira joia da culinária brasileira, combinando a textura macia do fubá com a doçura única da goiabada. Prepare-se para se deliciar com esta receita irresistível que traz o calor e a tradição das cozinhas brasileiras para a sua mesa.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de fubá
- 3 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para a Camada de Goiabada:
- 200g de goiabada cortada em pedaços pequenos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe fubá para evitar que o bolo grude.
- Prepare a Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá, o fermento em pó e uma pitada de sal. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Monte a Camada de Goiabada:
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Distribua pedaços de goiabada sobre a massa na forma.
- Complete a Montagem:
- Cubra a goiabada com o restante da massa, garantindo que os pedaços de goiabada estejam uniformemente distribuídos.
- Asse o Bolo:
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Resfrie e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Isso ajuda a manter a consistência cremosa.
- Corte em fatias generosas e sirva. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque decorativo.
Este bolo de fubá cremoso com goiabada é uma verdadeira celebração de sabores brasileiros. Com sua textura macia e o contraste do doce da goiabada, é a escolha perfeita para quem busca uma experiência culinária única. Prepare-se para receber elogios por essa delícia que combina tradição e indulgência em cada pedaço. Bom apetite!
