Se você é do time que precisa ter algo verde no seu prato, você vai se apaixonar pela couve refogada que tem um sabor maravilhoso!
Essa receita pode integrar a sua marmita da semana já que você segue aquela dieta que seu nutricionista passou!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer couve refogada para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 maço de couve
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
COMO FAZER COUVE REFOGADA
- Lave, seque e descarte o talo central das folhas de couve.
- Na tábua, empilhe 3 folhas por vez, enrole formando um charutinho e corte em fatias bem finas.
- Com a lateral da lâmina da faca, amasse e descasque o dente de alho.
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio.
- Quando aquecer, regue com o azeite, junte o alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
- Coloque a couve fatiada na frigideira, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até começar a murchar – é jogo rápido mesmo, se cozinhar demais pode ficar amarga.
- Transfira a couve refogada para uma tigela, descarte o dente de alho e sirva a seguir.
Agora que você aprendeu como fazer couve refogada, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
FAÇA COM RECEITAS MINEIRAS
A couve é extremamente tradicional nas receitas mineiras e os restaurantes mineiros quase sempre servem como complemento de refeições que levam carne de porco como prato principal!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de costelinha com barbecue para comer junto com essa delícia!
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