O Bentô Cake é o tipo de receita que você prepara para presentear aquela pessoa especial no dia do aniversário dela!
A receita em si é um pouquinho trabalhosa, mas tudo isso passa quando você saboreia a explosão de sabor que se torna!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como a receita de Bentô Cake para sua família!
INGREDIENTES
- MASSA BRANCA:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de leite quente
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- RECHEIO DE BRIGADEIRO:
- 1 xícara de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de achocolatado
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 1 xícara de creme de leite
- COBERTURA DE BUTTERCREAM:
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
COMO FAZER BENTÔ CAKE
- MASSA:
- Em uma vasilha peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal juntos e reserve.
- Bata os ovos e o açúcar por 10 minutos até formar uma espuma consistente.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione o óleo, o leite quente e a baunilha aos poucos e bata até misturar.
- Adicione o conteúdo da vasilha com a farinha e misture delicamente com a espátula até integrar na massa.
- Bote a massa na forma untada pequena.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
- Depois de assar, leve à massa para a geladeira para esfriar.
- RECHEIO:
- Em uma panela misture a manteiga, o leite condensado e o nescau.
- Leve ao fogo até virar um brigadeiro, desgrudando da panela.
- Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture.
- COBERTURA:
- Bata a manteiga na batedeira.
- Acrescente o açúcar e bata bem.
- Adicione o leite e a baunilha e bata tudo junto até ficar uniforme.
- Para fazer várias cores, separe as porções em recipientes e adicione corante.
- MONTAGEM:
- Corte a massa do bolo ao meio para rechear.
- Umedeça a parte debaixo do bolo com leite ou uma mistura com água e açúcar e coloque uma camada grossa de recheio.
- Umedeça a outra parte da massa e coloque em cima.
- Passe uma camada fina da cobertura para cobrir imperfeições.
- Faça outra camada de cobertura mais grossa e use uma espátula para alisar.
- Usando um saco de confeiteiro, use a cobertura para escrever ou desenhar em cima do bentô cake.
- Bote o bentô cake pronto na embalagem com um guardanapo decorado embaixo.
Agora que você aprendeu como fazer essa receita de bentô cake, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te auxiliar na sua dieta!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de bolo de limão combinar com essa delícia!
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