Você já ouviu falar em bolo de caneca? É uma receita super fácil e rápida de fazer, que leva apenas alguns ingredientes básicos e fica pronta em poucos minutos no micro-ondas. Perfeito para aqueles dias em que você quer comer um bolinho quentinho e fofinho, mas não tem tempo ou disposição para fazer um bolo tradicional.
O bolo de caneca pode ser feito de diversos sabores, mas o mais famoso é o de chocolate, que fica ainda mais gostoso se acompanhado de uma calda cremosa, sorvete ou frutas. Mas você também pode variar e fazer bolo de caneca de banana, cenoura, laranja, coco, fubá e muito mais!
Para fazer o bolo de caneca, você vai precisar de:
- Uma caneca grande (de pelo menos 300 ml) que possa ir ao micro-ondas
- Um ovo
- Quatro colheres (sopa) de leite
- Três colheres (sopa) de óleo
- Quatro colheres (sopa) de açúcar
- Quatro colheres (sopa) de farinha de trigo
- Duas colheres (sopa) de chocolate em pó
- Uma colher (café) de fermento em pó
O modo de preparo é simples:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por cerca de três minutos ou até que o bolo esteja cozido por dentro (faça o teste do palito).
- Retire a caneca do micro-ondas com cuidado e sirva o bolo quente ou morno com a cobertura ou acompanhamento de sua preferência.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso bolo de caneca em poucos minutos no micro-ondas. Essa receita rende uma porção generosa e pode ser dividida entre duas pessoas. Experimente e se surpreenda com essa delícia!
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