Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer conserva de cebola de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer conserva de cebola vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 pacote de cebolas para conserva (cebolinha, cebola palito, cebolete, cebolito – cada região tem um nome) – aqui no meu pacote vieram 25 cebolinhas
- 500 ml de vinagre de vinho
- 500 ml de água
- 3 colheres de sopa de sal para cada litro de solução
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 1 colher de sopa de pimenta do reino (inteiras, sem moer)
- 1 colher de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de sementes de mostarda
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 colher de cravo-da-índia
COMO FAZER CONSERVA DE CEBOLA
- Descasque todas as cebolas e lave muito bem.
- Ferva uma panela com água e adicione as cebolas por 5 minutos (ajuda a deixar o sabor da cebola menos acentuado, sem perder a crocância), reserve.
- Selecione um frasco de vidro com tampa, e providencie uma descontaminação com água fervente.
- Em uma panela, vamos preparar a solução. Ferva todos os ingredientes (vinagre, água, azeite, sal, alho, louro e os condimentos escolhidos).
- Coloque as cebolas no frasco e adicione a solução que está fervendo sobre as cebolas.
- Espere esfriar um pouco e feche a tampa (preferencialmente herméticas – aquelas com pressão).
- Quando esfriar, guarde na geladeira por no mínimo 3 semanas.
- Quanto mais tempo ficar na conserva, mais saber a cebola irá pegar dos condimentos.
Agora que você aprendeu como fazer conserva de cebola de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de ovos nevados para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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