A receita de manjar branco é uma sobremesa clássica que atravessa gerações. Com sua textura suave e sabor delicado, é a escolha perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Neste artigo, vamos revelar o segredo para preparar um manjar branco perfeito que irá surpreender seus convidados.
Ingredientes da receita de manjar branco:
- Para o Manjar:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de amido de milho
- 100 g de coco ralado
- Para a Calda:
- 500 g de ameixas pretas
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
Modo de preparo:
- Manjar: Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o coco ralado e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma molhada e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Calda: Em uma panela, coloque as ameixas, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo baixo até que as ameixas estejam macias e a calda atinja uma consistência levemente espessa.
- Desenforme o manjar e sirva com a calda de ameixas.
A receita de manjar branco é mais do que uma sobremesa; é uma tradição que une famílias e amigos. Sua simplicidade e elegância o tornam o grand finale perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e deixe o sabor falar por si!
