Você sabia que pode transformar as sobras da feijoada em um petisco saboroso e crocante? O bolinho de feijoada é uma ótima opção para quem não quer desperdiçar comida e ainda surpreender a família e os amigos. Veja como é simples preparar essa receita:
Bolinho de feijoada – Ingredientes
- 3 xícaras de feijoada cozida
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Couve picada e torresmo para decorar
Modo de preparo
- Em um processador ou liquidificador, bata a feijoada até obter uma pasta homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar o processo.
- Transfira a pasta para uma tigela e misture com a farinha de mandioca até formar uma massa firme e modelável.
- Faça bolinhas com a massa e passe-as pelos ovos batidos e pela farinha de rosca, empanando bem.
- Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem por todos os lados. Escorra em papel toalha.
- Sirva os bolinhos decorados com couve picada e torresmo. Você também pode acompanhar com molho de pimenta ou vinagrete.
Pronto! Agora você já sabe como fazer bolinho de feijoada, uma receita que vai deixar todo mundo com água na boca. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários. Bom apetite!
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