O Yakisoba é um prato japonês que tem conquistado cada vez mais admiradores no mundo todo. Com legumes frescos, macarrão e um molho saboroso, é uma opção saudável e rápida para uma refeição completa.
Se você sempre quis experimentar fazer Yakisoba em casa, mas não sabia por onde começar, essa é a sua chance. Nesta matéria, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa para você se aventurar na cozinha.
Ingredientes:
- 250g de macarrão para Yakisoba
- 1 cebola cortada em pétalas
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 200g de brócolis
- 200g de cogumelos
- 300g de carne (frango, carne bovina ou suína) cortada em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Para o molho:
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de saquê culinário (ou vinho branco)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
Como fazer yakisoba:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve.
- Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione a carne e frite até que esteja cozida. Em seguida, acrescente os legumes e mexa bem.
- Adicione o macarrão e o molho. Misture bem até que tudo esteja aquecido e o molho tenha engrossado.
- Regue com o óleo de gergelim antes de servir.
Pronto! Agora você pode saborear um delicioso prato de Yakisoba em casa. Experimente diferentes variações, substituindo os legumes e a carne por opções que você mais gosta. O importante é deixar a sua criatividade fluir e se deliciar com essa receita tão versátil e saborosa. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de frango em cubos que é uma delícia e combina perfeitamente!
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