A melhora das condições climáticas na última semana refletiu positivamente na comercialização de folhosas na Ceagesp (SP). O início do período, que tradicionalmente concentra maior movimentação, registrou ligeira recuperação nas vendas, de acordo com atacadistas consultados pelo Hortifrúti/Cepea.
Os preços acompanharam a reação. A alface crespa foi comercializada à média de R$ 28,75 por caixa com 24 unidades na semana passada, alta de 4,5%. Já a alface americana foi vendida a R$ 33,75 por caixa com 18 unidades, valor 4,3% superior ao da semana anterior.
Apesar do movimento de alta, a entrada de produto foi menor, uma vez que os compradores adotaram postura mais cautelosa com a proximidade do final do mês, período de maior restrição orçamentária.
Calor acelera deterioração
Pesquisadores do Cepea apontam um ponto de atenção: o efeito combinado do fim das chuvas e da elevação das temperaturas tem acelerado a deterioração das mercadorias nos pontos de venda. Essa condição exige maior giro e cuidado logístico para evitar perdas, o que pode impactar a oferta e os preços nas próximas semanas.
A expectativa dos atacadistas é de manutenção do ritmo firme de vendas no curto prazo, desde que as condições climáticas permaneçam favoráveis à produção e o escoamento ocorra dentro dos prazos adequados.
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