O Better Beef, empresa integrante do Better Group, apresentou novos resultados de sua estratégia voltada à economia circular e à produção sustentável de carne bovina. Apenas no último ano, a companhia reaproveitou mais de 40 mil toneladas de resíduos industriais, transformando esse material em insumos para nutrição animal e contribuindo para uma redução estimada de 20.537 toneladas de dióxido de carbono (CO₂), de acordo com fatores de emissão utilizados pelo GHG Protocol.
O modelo adotado pela empresa reúne iniciativas de reaproveitamento de resíduos, geração de energia, produção de biocombustíveis e agricultura regenerativa, buscando reduzir o desperdício e aumentar a eficiência em toda a cadeia produtiva do setor pecuário.
Economia circular ganha espaço na produção de carne
Segundo o Better Group, parte dos resíduos gerados pela indústria passa por processamento para retornar ao sistema produtivo como matéria-prima destinada à alimentação animal. A estratégia reduz o descarte de resíduos e diminui a necessidade de utilização de novos recursos naturais.
Para a empresa, o conceito de sustentabilidade envolve todas as etapas da produção, desde o aproveitamento de subprodutos até o uso mais eficiente de energia e insumos agrícolas.
“Enquanto o mercado discute sustentabilidade, o Better Group pratica esse conceito em cada elo da cadeia. Construímos um sistema para entregar carne de excelência com impacto ambiental reduzido”, afirma Everton Gardezan, gerente de marketing do Better Group.
Resíduos também são transformados em álcool e combustível
Outra iniciativa desenvolvida pelo grupo é o aproveitamento da levedura proveniente de processos de fermentação de usinas e cervejarias. O material é utilizado para a produção de álcool industrial, álcool neutro e álcool carburante.
No último ano, a empresa produziu mais de 2 milhões de litros de álcool. Parte desse volume abastece a frota própria, reduzindo o consumo de combustíveis fósseis e ampliando a autossuficiência energética das operações.
Segundo estimativas da empresa baseadas em referências do setor, essa iniciativa representa uma economia aproximada de 4 mil toneladas de CO₂ equivalente.
Projeto amplia geração de energia renovável
A expectativa é ampliar esses resultados com a entrada em operação do Projeto Batata-Doce. A proposta prevê o aproveitamento de descartes agrícolas da região para produção diária de aproximadamente 15 mil litros de álcool, além da fabricação de cerca de 20 toneladas de WDG, utilizado como suplemento nutricional animal.
O projeto também prevê a geração de aproximadamente 10 mil metros cúbicos de biogás por dia, combustível renovável que será utilizado inicialmente como fonte de energia térmica nas atividades industriais do grupo.
Agricultura regenerativa complementa o modelo produtivo
As iniciativas sustentáveis também alcançam a Agropecuária Vista Alegre, unidade de confinamento do Better Beef considerada pela empresa como o maior confinamento coberto e com baias concretadas da América Latina.
No local, os resíduos orgânicos produzidos pelos mais de 136 mil animais confinados anualmente são reaproveitados como fertilizante natural nas áreas agrícolas.
A prática reduz a dependência de fertilizantes químicos, melhora as características do solo e integra as ações de agricultura regenerativa adotadas pela companhia.
Sustentabilidade ganha importância no agronegócio
A adoção de modelos produtivos baseados na economia circular tem ganhado espaço dentro do agronegócio brasileiro, especialmente em cadeias voltadas à produção de proteína animal. A busca por maior eficiência no uso dos recursos naturais, redução das emissões de carbono e geração de energia renovável faz parte das estratégias que vêm sendo adotadas por empresas do setor.
Além dos ganhos ambientais, iniciativas desse tipo também contribuem para reduzir custos operacionais, aumentar a competitividade e atender às exigências de consumidores e mercados internacionais cada vez mais atentos às práticas de sustentabilidade.
Para o Better Group, o objetivo é continuar ampliando projetos capazes de integrar produção de alimentos, reaproveitamento de resíduos, geração de energia e conservação ambiental, fortalecendo um modelo que alia produtividade e responsabilidade ambiental ao longo de toda a cadeia da carne bovina.
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