O curau é uma sobremesa tradicional brasileira feita à base de milho verde, leite e açúcar. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, é uma opção perfeita para aqueles que apreciam a combinação de ingredientes simples, porém incrivelmente saborosos. Aprenda agora mesmo como preparar um curau delicioso e encante a todos com essa receita clássica!
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 500 ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Como fazer curau:
- Descasque as espigas de milho e, com o auxílio de uma faca, retire os grãos.
- No liquidificador, bata os grãos de milho com metade do leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, adicione a mistura de milho batido, o restante do leite, o açúcar e o sal.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau, até que o curau comece a engrossar. Esse processo leva aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Após atingir a consistência cremosa desejada, desligue o fogo e deixe o curau esfriar um pouco antes de servir.
- Transfira o curau para tigelinhas individuais ou um recipiente maior e, se preferir, polvilhe canela em pó por cima para decorar.
- Sirva o curau ainda morno ou leve à geladeira para esfriar completamente. Ele pode ser servido tanto como sobremesa quanto como um lanche doce.
O curau é uma sobremesa que faz parte do repertório culinário brasileiro, trazendo consigo memórias afetivas e sabores inconfundíveis. Com sua textura cremosa e o sabor marcante do milho verde, é uma opção perfeita para agradar a todos.
Agora que você aprendeu como preparar essa delícia, experimente fazê-la em casa e desfrute de um curau irresistível. Surpreenda sua família e amigos com essa receita clássica e deliciosa!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
