Se tem uma coisa que combina com dias mais frios (ou até mesmo um fim de tarde preguiçoso) é uma boa sopa de macarrão! Aprender como fazer sopa de macarrão é mais fácil do que parece, e o melhor: dá pra adaptar com o que você tem em casa. Sabe aquela refeição que abraça? Então, é essa aqui!
Ingredientes da sopa de macarrão
Quer saber como fazer sopa de macarrão simples e deliciosa? Anota aí:
- 1 xícara de macarrão (pode ser o de sua preferência, mas gravatinha ou conchinha são ótimas escolhas)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em cubos
- 2 batatas em cubos
- 1 litro de caldo de legumes ou carne
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Como fazer sopa de macarrão:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione as batatas e as cenouras e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes ou carne, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
- Quando os legumes estiverem quase no ponto, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quentinha!
Pronto, agora você já sabe como fazer sopa de macarrão de um jeito prático e rápido. Quer incrementar? Dá para adicionar frango desfiado, carne moída ou até pedacinhos de bacon para dar aquele toque extra de sabor.
Curiosidade sobre a sopa de macarrão
Você sabia que as sopas estão entre os pratos mais antigos da humanidade? Pois é, há registros de sopas desde 20.000 a.C.! E o macarrão, apesar de ser associado à Itália, tem suas origens na China, onde já era feito há mais de 4.000 anos.
Misturar essas duas tradições — a sopa e o macarrão — só podia resultar em uma combinação deliciosa, né? Aprender como fazer sopa de macarrão é uma forma de conectar essas raízes culturais e trazer um pouco de história para a mesa.
Agora que você já sabe como fazer sopa de macarrão, experimente diferentes tipos de massas e combinações de legumes. Macarrão com abóbora? Delícia! Que tal trocar o caldo de legumes por caldo de galinha? Vai por mim, fica ainda mais saboroso.
Então, da próxima vez que o frio bater ou der aquela vontade de algo quentinho, já sabe: é só preparar sua sopa de macarrão e se deliciar!
