As cotações de boi gordo e de animais para reposição alcançaram níveis recordes em setembro, segundo levantamento do Cepea, refletindo a forte recuperação do setor. O Indicador do boi gordo CEPEA/B3 teve um expressivo aumento de 14,4% no acumulado do mês, encerrando o dia 30 a R$ 274,35. A média de setembro, de R$ 255,45, foi 8,7% superior à de agosto, evidenciando a tendência de alta.
No mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo, a valorização também foi significativa. A carcaça casada de vaca/novilha registrou alta de 15,2% em setembro, com o quilo chegando a R$ 17,73. Já a carcaça casada de boi subiu 12,2%, atingindo R$ 18,70 por quilo.
Pesquisadores do Cepea explicam que, embora os reajustes nos preços tenham começado a surgir em julho e agosto, foi em setembro que as cotações recuperaram as perdas acumuladas durante o primeiro semestre. A estiagem severa, agravada pelas queimadas, reduziu a oferta de animais a pasto, enquanto a demanda aquecida pressionou os preços para cima. Este cenário resultou na renovação das máximas do ano para o boi gordo e a carne no atacado.
