Se você pensou em fazer aquele caldo para tirar gosto no ano novo, a receita de lentilha com calabresa e bacon é uma das receitas mais deliciosas que você pode escolher para fazer!
Essa receita fica bem semelhante a uma sopa de ervilha com o bacon e a calabresa dando um sabor maravilhoso a ele!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de lentilha com calabresa e bacon para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 200 g de lentilhas
- 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada
- 100 g de bacon defumado
- 2 folhas de louro
- Ervas finas a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura grande em cubos
- Sal a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE LENTILHA COM CALABRESA E BACON
- Deixe a lentilha de molho por 30 minutos.
- Corte em cubos a linguiça e o bacon.
- Em uma frigideira aqueça em fogo baixo o azeite, acrescente o bacon e a linguiça defumada e deixe dourar.
- Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, salpique com as ervas finas a gosto, adicione a cenoura e refogue.
- Coloque a lentilha para cozinhar com a água do molho por 20 minutos e junte as folhas de louro.
- Quando a lentilha estiver macia, junte tudo, coloque o sal e cubra com água.
- Deixe em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.
- Sirva com arroz branco.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de lentilha com calabresa e bacon, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de caldo de feijão para comer junto com essa delícia!
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