As chuvas registradas nas principais regiões produtoras de mandioca limitaram o avanço dos trabalhos no campo e reduziram o ritmo da colheita nas últimas semanas. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a menor disponibilidade de matéria-prima para a indústria contribuiu para uma leve recuperação dos preços da raiz.
Segundo os pesquisadores do Centro de Estudos, além das condições climáticas desfavoráveis para a colheita, muitos produtores têm priorizado o plantio em vez da retirada das lavouras. Outro fator que restringiu a oferta foi o baixo interesse na comercialização de raízes de primeiro ciclo, com até 12 meses de desenvolvimento, reduzindo ainda mais o volume destinado às indústrias processadoras.
Com menor disponibilidade de mandioca no mercado, as cotações apresentaram reação positiva, ainda que moderada, refletindo o ajuste entre oferta e demanda observado nas últimas semanas.
Para o curto prazo, a expectativa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, é de que o plantio continue sendo a principal atividade nas propriedades rurais, mantendo o ritmo de colheita e comercialização em níveis reduzidos.
Além do cenário atual, pesquisadores destacam que muitos produtores avaliam diminuir a área destinada ao cultivo de mandioca nas próximas safras. A decisão é motivada pela baixa rentabilidade da atividade, pelo aumento dos riscos de a produção não proporcionar remuneração adequada e pela menor disponibilidade de terras agrícolas, cujos preços continuam elevados.
Esse conjunto de fatores poderá influenciar a oferta da cultura nos próximos ciclos, tornando o comportamento dos produtores um dos principais pontos de atenção para o mercado de mandioca nos próximos meses.
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