Se você é daqueles que ama um legume na sua janta, vai se apaixonar pela receita de berinjela empanada!
Essa receita é para você que está sempre se aventurando na cozinha e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer berinjela empanada para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Berinjela
- 1 ovo
- Sal
- Farinha de mandioca
- Vinagre
- Óleo
COMO FAZER BERINJELA EMPANADA
- Fatie a berinjela em rodelas, coloque no vinagre com um pouco de água e sal.
- Bata um ovo levemente só para misturar a gema com a clara, sal opcional.
- Coloque a farinha em um prato com uma pitada de sal.
- Agora pegue uma rodela de berinjela passe no ovo e em seguida na farinha e assim faça com toda beringela. Depois aqueça bem o óleo como se fosse fritar batatas e coloque as rodelas já empanadas e vire-as rapidamente pois frita rápido.
- Se quiser pode ser empanada com presunto e outras coisas do seu gosto mais assim dá mais trabalho.
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Agora que você aprendeu como fazer berinjela empanada, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de salada tropical combinar com essa delícia!
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