A receita de churrasco misto é uma verdadeira instituição nacional. O aroma irresistível da carne grelhando sobre brasas, os risos compartilhados entre amigos e familiares, e o sabor inigualável que perdura na memória são apenas algumas das razões pelas quais o churrasco é tão amado.

Mas o que faz um churrasco misto se destacar entre os demais? Descubra conosco a receita de churrasco misto maravilhosa que fará você ser aclamado como o mestre da grelha em qualquer evento.

Ingredientes da receita de churrasco misto:

• 1 kg de picanha
• 1 kg de linguiça
• 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa)
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Molho de alho para acompanhar

Modo de preparo:

Preparando a Picanha:

1. Comece preparando a picanha, cortando-a em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
2. Tempere as fatias de picanha com sal grosso e pimenta do reino a gosto, massageando bem a carne para que os temperos penetrem.
3. Deixe a picanha descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos.

Preparando a Linguiça:

1. Enquanto a picanha descansa, prepare a linguiça, cortando-a em pedaços menores, de acordo com sua preferência.
2. Não é necessário adicionar temperos extras à linguiça, já que ela possui seu próprio sabor característico.

Preparando o Frango:

1. Para o frango, mantenha a pele para garantir suculência durante o processo de grelha.
2. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.

Grelhando:

1. Acenda o carvão e deixe que ele atinja o ponto ideal para grelhar, formando brasas uniformes e sem chamas.
2. Disponha as fatias de picanha, os pedaços de linguiça e os pedaços de frango sobre a grelha, mantendo uma distância segura do fogo.
3. Vire as carnes periodicamente para garantir um cozimento uniforme e suculento.
4. Retire as carnes da grelha assim que estiverem douradas e suculentas por dentro.
5. Sirva o churrasco misto acompanhado de molho de alho e acompanhamentos de sua preferência.

Com essa receita simples e infalível, você está pronto para se tornar o mestre da grelha em qualquer ocasião. Surpreenda seus convidados com um churrasco misto de dar água na boca, repleto de sabores irresistíveis e momentos inesquecíveis. Siga nossas dicas e prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!