Procurando uma receita fácil e saborosa para incrementar sua renda? O brownie é uma excelente escolha! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode fazer brownies irresistíveis para vender ou até para agradar a família e amigos. O melhor é que esta receita versátil pode ser adaptada para diversos sabores e variações. Vamos te ensinar como fazer o brownie perfeito, que vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes para o Brownie
- 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
- 3/4 xícara (chá) de achocolatado
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 pitadas de sal
- 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas
Como Fazer a Receita de Brownie
-
Preparar os Ingredientes: Comece misturando os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
-
Adicionar os Ingredientes Secos: Em seguida, acrescente o achocolatado, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa cremosa e uniforme.
-
Incorporar o Chocolate e as Nozes: Adicione o chocolate meio amargo picado em cubos e as nozes ou castanhas picadas, mexendo delicadamente para distribuir de maneira uniforme.
-
Assar: Unte uma assadeira com margarina ou use papel manteiga. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (forno médio) por aproximadamente 40 minutos. O brownie estará pronto quando a superfície estiver levemente corada e, ao espetar um palito, ele sair com um pouco de massa úmida (não crua, mas com o chocolate derretido).
-
Finalização: Retire o brownie do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados. Sirva imediatamente com uma bola de sorvete de creme ou, se preferir, congele para ter uma sobremesa pronta para qualquer ocasião.
Dicas e Variações para o Brownie
- Brownie com Caramelo: Adicione uma camada de caramelo entre a massa de brownie antes de assar para dar um toque especial.
- Brownie de Chocolate Branco: Para uma versão diferente, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco picado.
- Brownie Vegano: Troque os ovos por uma mistura de 1 colher de sopa de semente de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos). Use margarina vegana e chocolate sem leite.
Como Armazenar o Brownie
Caso sobre algum brownie, ou se você quiser prepará-los com antecedência para vender, basta armazená-los em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para um armazenamento mais prolongado, coloque os brownies em sacos para congelamento e conserve-os no freezer por até 2 meses. Para descongelar, basta aquecer no micro-ondas por cerca de 1 minuto.
Conclusão
Com esta receita de brownie, você pode não só surpreender sua família com um doce delicioso, mas também ganhar uma renda extra vendendo essas maravilhas. A versatilidade dessa receita permite criar diferentes sabores e adaptar ao gosto dos seus clientes. Não perca a chance de colocar a mão na massa e fazer do brownie um grande sucesso!
