Esta torta de frango cremosa é a comida caseira perfeita. É fácil de fazer e pode ser adaptado ao seu gosto. O recheio é feito com frango, creme e muito queijo.
Uma torta de frango é um alimento caseiro clássico, perfeito para um sábado em família. Sirva com purê de batatas para uma refeição completa.
Vamos a receita abaixo:
Ingredientes
- 5 ovos
- Recheio
- 100g de margarina
- 1 ovo
- 250g de peito de frango cozido e desfiado.
- Massa
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara de molho de tomate (pomarola)
- 1/2 xícara de cheiro-verde
- 1 cebola
- 1/2 (chá) de sal
- 1 pitada de fermento em pó
- 2 xícaras de trigo
- 100g de queijo prato
- pimenta-do-reino
- sal
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Unte a forma e forre com a massa.
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro-verde e acrescente o frango desfiado. Coloque em cima da massa crua, logo após, o queijo cortado em cubinhos. Bata as claras e depois as gemas. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal. Coloque uma pitada de fermento.
Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.
