Dados do sistema Comex Stat confirmam que Mato Grosso ampliou significativamente a exportação de miúdos bovinos em 2025, alcançando 53 países e movimentando US$ 99,6 milhões. Ao longo do ano, foram embarcadas 53,5 mil toneladas de produtos como língua, rabo, pâncreas, fígado e tripas.
Conforme os dados oficiais, o desempenho reforça o papel estratégico desse segmento dentro da cadeia da carne, com destaque para a valorização desses itens no mercado internacional.
Na comparação com 2024, houve crescimento de 29,6% no volume exportado, que passou de 41,2 mil toneladas para 53,5 mil toneladas. Já a receita apresentou alta de 102%, indicando maior valorização dos produtos e aumento da demanda externa.
Entre os itens com maior alcance, o fígado bovino foi exportado para 29 países, totalizando 8,5 mil toneladas. De acordo com o levantamento, os destinos incluem Angola, Cabo Verde, Egito, Reino Unido, Rússia, Maldivas e Turquia.
A língua bovina também ganhou espaço no mercado internacional, chegando a 27 países, com volume de 4,6 mil toneladas. Conforme apurado, o produto foi destinado a mercados como Argentina, Uruguai, Angola, Gana, Cazaquistão, Singapura, Israel e Palestina.
Segundo o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade, o avanço demonstra eficiência produtiva. “A comercialização de miúdos mostra como Mato Grosso consegue aproveitar integralmente o animal e transformar isso em valor”, afirmou.
Os dados indicam que a tendência é de manutenção da expansão, impulsionada pela diversificação de destinos e pela consolidação da demanda internacional por diferentes cortes e derivados bovinos.
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