Um princípio de incêndio em um restaurante mobilizou o Corpo de Bombeiros Militar (CBMMT) na tarde deste domingo (3), no bairro Santa Rosa, em Cuiabá. O incidente ocorreu por volta das 15h30 na área gastronômica conhecida como “Taste Lab”, provocando uma densa fumaça que pôde ser vista saindo pelo telhado do centro comercial em Mato Grosso.
O Centro Integrado de Operações de Segurança Pública (Ciosp) acionou as equipes após relatos de pânico e fumaça intensa no local.
Foco em Coifa de Restaurante
Ao chegarem ao shopping, os 15 militares distribuídos em cinco viaturas identificaram que o fogo teve início na coifa de um dos restaurantes. O sistema automático de combate a incêndio do duto de exaustão chegou a ser acionado, mas o acúmulo de gordura na estrutura facilitou a propagação de fumaça preta e espessa.
Brigadistas do próprio shopping agiram rapidamente para resfriar o sistema até a chegada dos bombeiros, que assumiram o controle para eliminar qualquer risco de reignição, procedimento padrão em cozinhas industriais.
Evacuação e Atendimento
Por medida de precaução, a área do “Taste Lab” foi evacuada durante os trabalhos de rescaldo. Uma pessoa sofreu leve inalação de fumaça e recebeu atendimento médico no local pela equipe de prontidão do CBMMT, sendo liberada logo em seguida sem necessidade de hospitalização.
Após uma vistoria técnica minuciosa para garantir a segurança dos funcionários e clientes, o espaço foi totalmente liberado para circulação por volta das 17h.
Manutenção Preventiva é Alerta
Especialistas em segurança contra incêndio reforçam que o acúmulo de gordura em dutos de exaustão é um dos riscos mais comuns em shoppings e centros comerciais. A recomendação, baseada nas normas da ABNT, é que a limpeza periódica e a manutenção dos sistemas automáticos sejam rigorosas para evitar que pequenos focos se tornem tragédias.
O Corpo de Bombeiros não confirmou se o estabelecimento passará por nova vistoria administrativa ou se haverá algum tipo de autuação decorrente do incidente.
A redação do CenárioMT acompanha a segurança nos centros de lazer da capital. Você estava no shopping no momento do incidente e notou falhas na sinalização de emergência ou acredita que o treinamento da brigada foi eficiente para evitar o pior? Deixe sua opinião nos comentários.
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