Os preços da batata especial tipo ágata apresentaram pouca variação em todos os principais atacados do país na semana passada (de 23 a 27 de março), conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
As médias registradas foram:
- São Paulo: R$ 61,11 por saca;
- Rio de Janeiro: R$ 61,28 por saca;
- Belo Horizonte: R$ 56,70 por saca.
Oferta estável sustenta preços
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta nas regiões produtoras permaneceu estável, o que justifica a manutenção dos preços em patamares próximos ao longo da última semana.
Semana Santa deve aquecer demanda
A expectativa para os próximos dias é de alta nas cotações, impulsionada pela Semana Santa, período em que a demanda pelo tubérculo tradicionalmente se aquece, especialmente devido ao aumento do consumo de peixes e pratos típicos que incluem a batata como acompanhamento.
O mercado segue atento à evolução da demanda nos próximos dias, que deverá determinar a intensidade da reação dos preços.
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