A pizza de sardinha é uma paixão mundial quando se trata de comida reconfortante e deliciosa. Com suas combinações infinitas de sabores e coberturas, ela é uma escolha versátil para qualquer ocasião.
Se você está procurando experimentar algo diferente, por que não se aventurar na preparação de uma pizza de sardinha? Com um sabor único e uma textura incrível, essa pizza certamente surpreenderá seu paladar. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita simples e saborosa de pizza de sardinha, que fará você se apaixonar por essa combinação irresistível.
A pizza de sardinha é uma opção nutritiva e saborosa para aqueles que apreciam frutos do mar. A sardinha, além de ser uma fonte de ômega-3 e proteínas, traz um sabor marcante e suculento à pizza. Então, vamos começar essa jornada culinária e aprender a fazer uma deliciosa pizza de sardinha!
Ingredientes para uma pizza de sardinha deliciosa
Antes de começar, reúna os seguintes ingredientes para a massa e cobertura da pizza:
Massa da Pizza:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3/4 de xícara de água morna
Cobertura da Pizza:
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Sardinhas enlatadas (preferencialmente em óleo)
- Fatias de cebola roxa
- Azeitonas pretas fatiadas
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar
Passo a passo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o azeite e a água morna. Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e abra-as em formato de disco com a ajuda de um rolo. Coloque os discos de massa na assadeira preparada.
- Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre ao redor.
- Distribua generosamente o queijo mussarela ralado sobre o molho de tomate.
- Escorra as sardinhas enlatadas e distribua-as sobre a pizza, seguidas pelas fatias de cebola roxa e azeitonas pretas.
- Polvilhe orégano a gosto e regue a pizza com um fio de azeite de oliva.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse a pizza por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Agora você tem uma pizza de sardinha deliciosa e pronta para ser saboreada! Aproveite essa combinação única de sabores e desfrute de uma experiência culinária diferenciada.
A pizza de sardinha é uma opção deliciosa e nutritiva para os amantes de frutos do mar. Com a receita que compartilhamos, você pode preparar uma pizza de sabor marcante e irresistível em sua própria casa.
Aproveite a versatilidade dessa receita e adicione seus ingredientes favoritos para personalizar ainda mais sua pizza de sardinha. Convide amigos e familiares, reúna-se em torno da mesa e saboreie essa pizza única e memorável!
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