Se você é fã de aperitivos picantes e saborosos, as Kookaburra Wings são uma opção perfeita. Inspiradas nas famosas Buffalo Wings, essas asinhas de frango são temperadas com uma combinação de especiarias e molho picante, resultando em um petisco irresistível.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar as Kookaburra Wings em casa, para que você possa desfrutar desse prazer gastronômico na companhia de amigos e familiares.
Kookaburra Wings – Ingredientes:
- 1 kg de asinhas de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque extra de picância)
- 1/2 xícara de molho de pimenta (tipo Tabasco ou outro de sua preferência)
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho em pó e a pimenta caiena (se estiver usando). Reserve essa mistura.
- Em outra tigela, combine o molho de pimenta e a manteiga derretida. Reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda, em fogo médio-alto, até atingir aproximadamente 180°C.
- Enquanto isso, seque bem as asinhas de frango com papel toalha.
- Passe as asinhas de frango na mistura de farinha temperada, garantindo que estejam bem revestidas.
- Frite as asinhas de frango em lotes, por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
- Retire as asinhas de frango da panela e escorra em papel absorvente.
- Em uma tigela grande, misture as asinhas de frango fritas com a mistura de molho de pimenta e manteiga, garantindo que estejam bem envolvidas.
- Sirva as Kookaburra Wings quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência e legumes frescos para equilibrar a picância.
As Kookaburra Wings são uma opção deliciosa para quem aprecia sabores picantes. Com seu tempero irresistível e carne de frango macia, são perfeitas para compartilhar em momentos descontraídos com amigos e familiares.
Esta receita caseira permite que você prepare as Kookaburra Wings no conforto da sua cozinha, com ingredientes facilmente encontrados. Surpreenda seus convidados com esse aperitivo saboroso e garanta uma explosão de sabores em cada mordida. Aproveite!
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