A culinária italiana sempre será uma opção pra você fazer durante o final de semana, principalmente o almoço de domingo, e você pode preparar uma receita de nhoque que fica deliciosa e todos da sua casa vão amar!
Ele combina com carne assada, molho bolonhesa e se você quiser até pode fazer um molho branco para jogar por cima dele!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de nhoque você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de batata
- Sal
- 2 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Farinha de trigo para polvilhar
COMO FAZER A RECEITA DE NHOQUE
- Coloque as batatas numa panela grande e junte água até uns 2 cm acima da batata.
- Acrescente sal.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Diminua o fogo quando levantar fervura.
- Deixe cozinhar.
- Quando as batatas estiverem macias, tire do fogo e escorra.
- Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.
- Bata ligeiramente os ovos e misture ao purê de batata.
- Acrescente a farinha e amasse delicadamente até que fiquem tudo bem misturado.
- Divida a massa em porções de 1,5cm de diâmetro, sobre uma superfície enfarinhada.
- Corte nhoques de 2cm de comprimento e vá arrumando-os sobre bandejas forradas com guardanapos também polvilhadas com farinha.
- Cozinhe os nhoques aos punhados numa panela com bastante água e sal.
- Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e escorra bem.
- Sirva com molho de sua preferência e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de nhoque, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
TRABALHOSO, MAS MUITO DELICIOSO
Um pouquinho trabalhoso assim, mas nós garantimos que vai valer muito a pena você ter todo esse trabalho para preparar-lo quando você for experimentar essa receita original da Itália!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de escondidinho de carne seca para comer junto com essa delícia!
Receba em primeira mão nossas notícias, tendências e exclusivas.
