Fígado acebolado com purê de batata

Existem receitas que a gente se apaixona pela simplicidade e o fígado acebolado com purê de batata faz parte desse tipo de receita!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer fígado acebolado com purê de batata para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

• 1/2 kg de fígado (bovino)
• Sal a gosto
• Suco de limão
• 6 tiras de bacon
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo ou verde
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola cortada em rodela
• Purê de batatas o quanto baste

COMO FAZER FÍGADO ACEBOLADO COM PURÊ DE BATATA

1. Tire toda a pele do fígado e tempere como suco de limão, deixe descansar por no mínimo 1/2 hora.
2. Quase na hora de servir, frite o bacon no azeite e reserve.
3. Tempere o fígado com o sal e frite no mesmo óleo.
4. Corte os pimentões em tirinhas finas e frite, junte a cebola, refogue um pouco.
5. Na hora de servir arrume em uma travessa o fígado, por cima o bacon os pimentões e a cebola, em volta coloque montinhos de purê.
6. Sirva com arroz e salada.

Agora que você aprendeu como fazer fígado acebolado com purê de batata, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de arroz com brócolis para combinar com essa delícia!