Como fazer uma deliciosa sopa de mandioca?

Aquela noite mais fria sempre pede aquela sopinha deliciosa para a janta e nós vamos te ensinar como fazer sopa de mandioca!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer sopa de mandioca para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

• ½ kg de mandioca
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
• 2 tomates grandes, sem pele, picados
• 8 xícaras de água
• 4 cubinhos de caldo de galinha
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

COMO FAZER SOPA DE MANDIOCA

1. Descasque a mandioca e corte em pedaços.
2. Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio.
3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos.
4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia.
5. Bata tudo no liquidificador.
6. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse.
8. Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir.

Agora que você aprendeu como fazer sopa de mandioca, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de sopa de ervilha para combinar com essa delícia!