Aprenda fazer bife à milanesa em poucos passos?

Que tal aprender como fazer bife à milanesa para preparar com um belo purê de batata, um arroz fresquinho e um feijão super temperado para você e sua família?

 COMO FAZER BIFE à MILANESA

 Receita de bife à milanesa

O bife à milanesa é um prato clássico que conquista paladares de todas as idades. Sua crosta crocante de farinha de rosca esconde um interior macio e suculento de carne, tornando-o perfeito para um almoço ou jantar saboroso.

 BIFE à MILANESA

A origem do bife à milanesa

A origem do bife à milanesa é incerta, mas acredita-se que tenha se originado na Itália, na cidade de Milão. A técnica de empanar carne com farinha de rosca é antiga e já era utilizada pelos romanos.

Ingredientes do bife à milanesa:

  • 500g de bife (patinho, alcatra ou contra-filé)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Como fazer bife à milanesa:

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. Em um prato, bata os ovos com um garfo.
  3. Em outro prato, coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca.
  4. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca, pressionando para aderir bem.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
  6. Frite os bifes por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
  7. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.

O bife à milanesa é um prato simples e fácil de fazer, perfeito para quem busca uma refeição saborosa e rápida. Você pode servi-lo com acompanhamentos como arroz, batata frita ou salada verde.

Dicas do bife à milanesa:

  • Você pode usar outros tipos de carne para fazer o bife à milanesa, como frango ou porco.
  • Para uma milanesa mais crocante, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca.
  • Você pode fritar o bife à milanesa em óleo quente ou assá-lo no forno.

Variações do bife à milanesa:

  • Você pode servir o bife à milanesa com molho de tomate, molho de queijo ou com o seu acompanhamento favorito.
  • O bife à milanesa também pode ser usado para fazer sanduíches ou wraps.