Nem sempre é bom se preparar apenas para a ceia de natal e uns quitutes antes sempre são muito bem-vindos e a batata calabresa é uma ótima opção para você que quer petiscar alguma coisa antes da ceia!
Faça essa batata de um jeito simples, fácil e que vai dar aquela “enganada” no estômago antes de comer a ceia de natal!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer batata calabresa para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Batata Miúdas ( quanto menor melhor )
- Alho desidratado a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Azeite
- Sal
- Caldo de bacon em pó – Opcional
COMO FAZER BATATA CALABRESA
- Lave as batatas com casca, de preferência com o auxílio de uma escovinha, em água corrente.
- Ponha para cozinhar com uma colher de sopa de sal, não cozinhe a ponto de desmanchar, o ideal é que elas fiquem um pouco mais firmes.
- Escorra a água e deixe esfriar.
- Após esfriar coloque o azeite (bastante azeite) em outra panela e leve ao fogo, coloque o alho a pimenta e se quiser coloque um pouco de caldo de bacon em pó, e em seguida jogue as batatas, não mecha com colher para as batatas não desmancharem, mecha apenas a panela.
- Deixe esfriar bem e sirva fria.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de batata calabresa, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de lagarto assado para comer junto com essa delícia!
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