Receita de repolho refogado: como fazer um prato simples e saboroso

Esse repolho serve um ótimo complemento das refeições!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de repolho refogado
Receita de repolho refogado - Foto: Canva

Você está procurando uma receita de repolho refogado que seja fácil de fazer, nutritiva e deliciosa? Então você veio ao lugar certo. Neste guia, vamos te ensinar como preparar um repolho refogado que vai surpreender a sua família e os seus convidados.

Além disso, vamos te dar algumas dicas de como variar o sabor e a textura do seu repolho refogado, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa receita de repolho refogado que é um sucesso.

O que você vai precisar para fazer a receita de repolho refogado

Receita de repolho refogado
Receita de repolho refogado – Foto: Canva

Para fazer a receita de repolho refogado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 repolho médio
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Esses são os ingredientes básicos para fazer a receita de repolho refogado, mas você pode incrementar o seu prato com outros temperos e acompanhamentos, como bacon, linguiça, cenoura, milho, ervilha, queijo, creme de leite, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar para criar a sua versão da receita de repolho refogado.

Como fazer a receita de repolho refogado passo a passo

Receita de repolho refogado
Receita de repolho refogado – Foto: Canva

Agora que você já tem os ingredientes, vamos ao modo de preparo da receita de repolho refogado. Siga os passos abaixo e não tem erro:

  1. Lave bem o repolho e corte-o em tiras finas. Você pode usar um ralador ou uma faca para isso.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
  3. Adicione o repolho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para misturar os ingredientes.
  4. Tampe a panela e deixe o repolho cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar macio e levemente dourado. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar o fundo da panela.
  5. Desligue o fogo e salpique a salsinha picada por cima do repolho refogado.
  6. Sirva o repolho refogado quente ou frio, como preferir. Você pode servir como acompanhamento de carnes, arroz, feijão, saladas, etc.

Por que fazer a receita de repolho refogado

Receita de repolho refogado
Receita de repolho refogado – Foto: Canva

A receita de repolho refogado é uma ótima opção para quem quer comer bem, sem gastar muito tempo e dinheiro. O repolho é um vegetal barato, fácil de encontrar e muito versátil, que pode ser usado em diversas receitas. Além disso, o repolho é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que fazem bem para a saúde e ajudam a prevenir doenças.

O repolho refogado é um prato que combina com qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar romântico. É uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais sofisticados. Experimente fazer a receita de repolho refogado hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato.

Como servir a receita de repolho refogado?

Receita de repolho refogado
Receita de repolho refogado – Foto: Canva

O repolho refogado é um acompanhamento simples, saboroso e nutritivo que pode ser facilmente incorporado em diversas refeições. Com sua textura crocante e sabor levemente adocicado, ele complementa perfeitamente carnes, aves, peixes, massas e até mesmo saladas.

Aqui estão algumas dicas para servir o repolho refogado de forma criativa e deliciosa:

1. Em saladas:

  • Clássica: Adicione o repolho refogado à sua salada favorita para um toque crocante e nutritivo.
  • Quente: Misture o repolho refogado com quinoa, feijão preto, milho e outros vegetais para uma salada quente e completa.
  • Crua: Combine o repolho refogado com repolho cru picado, cenoura ralada e outros vegetais para uma salada crocante e refrescante.

2. Como recheio:

  • Wraps: Use o repolho refogado como recheio para wraps saudáveis e saborosos, com frango desfiado, queijo cottage ou outros ingredientes de sua preferência.
  • Tacos: Experimente rechear tacos com repolho refogado, carne moída temperada, guacamole e outros toppings de sua preferência.
  • Sanduíches: Adicione o repolho refogado como recheio para sanduíches de carne, frango ou vegetariano para um toque de sabor e textura.
Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.