Como fazer empadão de frango com massa leve

Se você está em busca de uma refeição que vai agradar a todos, o empadão de frango é a escolha perfeita. Com sua massa amanteigada e recheio suculento de frango, essa receita é um clássico que nunca sai de moda. Aprenda conosco como fazer empadão de frango de forma fácil e deliciosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de água gelada
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto

Como fazer empadão de frango:

1. Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até obter uma textura de farofa.
3. Acrescente o ovo e a água gelada, misture até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
6. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta e salsa a gosto.
7. Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e outra menor para a tampa.
10. Abra a massa maior com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta.
11. Coloque o recheio sobre a massa.
12. Abra a massa menor e cubra a torta, fazendo pequenos cortes no centro para liberar vapor.
13. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.

Fazer empadão de frango pode parecer desafiador, mas com esta receita, você vai dominar o processo facilmente. A combinação da massa crocante e do recheio saboroso é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Agora que você aprendeu como fazer empadão de frango, experimente esta receita e encante sua família e amigos.